Una taza de arroz por persona
Dos tazas de agua por persona ( dos tazas y media si no se quiere tan seco)
Añadir en una olla el arroz, el agua, ajo, laurel (poco), sal y una cucharada de aceite.
Fuego fuerte hasta que hierva fuerte y bajar al mínimo (potencia al 3) hasta que absorba el agua (unos 15-17 min.)
Dejar reposar unos 5 ó 10 min.
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